Page 96 - Dergi Aralık v22Ufak
P. 96
Mevsimine göre beslenin
Vücudumuz mevsimlerle uyum içerisindedir. Meyve ve sebzeleri zamanında mevsimi-
ne göre tüketmek hem alacağımız besin değerini en üst seviyeye ulaştıracak hem de
maddi anlamda da bizi kâra geçirecektir. Kış aylarına ait meyve ve sebzelerden alınması
gereken vitamin ve mineraller; yazın tüketilirse aynı miktarda alınmamış olacaktır.
Zamanında alınan besinlerin aynı zamanda içerdikleri su miktarı da değişiklik göstere-
cektir. Kış aylarında ise ısınmak için enerjinin dönüşümünü sağlayacak olan besinler
ortaya çıkmaktadır.
AY YAKINDA TEZGAHTA
biTAVSİYE
96
